Thứ Ba, Tháng Mười 20, 2020
Home Ẩm Thực Gia Đình Đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ giúp an thần cho...

Đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ giúp an thần cho người già

Bạch quả có tác dụng an thần, giúp cải thiện cho giấc ngủ được hầm kèm với đuôi bò và khoai sọ bùi bùi.

Nguyên liệu làm món đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ

  • 500g đuôi bò
  • 150g bạch quả
  • 2-3 củ khoai sọ
  • Hạt nêm, muối, hành lá, mùi tàu, hạt tiêu.

Cách làm món đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ.

Bước 1:

Đuôi bò rửa sạch, cho đuôi bò vào nồi thêm nước lạnh, hầm đến khi đuôi bò mềm, để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất để hầm.

Làm sạch đuôi bò
Làm sạch đuôi bò

Bước 2:

Bạch quả đập bỏ vỏ cứng bên ngoài, ngâm bạch quả vào âu nước lạnh khoảng 2 tiếng để bạch qua ra bớt chất đắng, sau đó rửa lại cho thật sạch.

Chế biến bạch quả
Chế biến bạch quả

Bước 3:

Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, ngâm vào âu nước muối để ra bớt chất nhớt.

Rửa khoai sọ lại cho thật sạch, cắt làm đôi.

Chế biến khoai
Chế biến khoai

Bước 4:

Nồi đuôi bò sau khi hầm mềm thì cho bạch quả vào đun cùng khoảng 5 phút.

Làm món đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ
Làm món đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ

Bước 5:

Cho tiếp khoai sọ vào nồi canh hầm, thêm gia vị cho vừa ăn.

Đun đến khi khoai sọ mềm, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra bát lớn rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món canh ăn với cơm.

Món đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ
Món đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ

- Advertisment -

Most Popular

Hoa hậu trổ tài làm bánh Trung ngon và hấp dẫn

Ai cũng nghĩ Hoa hậu thì làm sao mà biết vào bếp nấu cơm chứ đừng nói làm bánh như các chị em chúng...

Tập GYM nên ăn những gì để hiệu quả mà tốt cho sức khỏe

Để việc tập gym hiệu quả thì nên ăn gì trước & sau khi tập gym chắc là một câu hỏi của không ít...

Buổi sáng nên ăn gì để đủ năng lượng cho ngày mới?

Không phải thực phẩm nào cũng nên dùng cho bữa sáng? Một bữa sáng lành mạnh, cung cấp năng lượng cho cơ thể và...

Buổi tối nên ăn gì để tốt cho sức khỏe cả gia đình

Vậy buổi tối nên ăn gì để tốt cho sức khỏe? tùy nhu cầu dinh dưỡng của từng độ tuổi, mà bà nội trợ...

Recent Comments