Chủ Nhật, Tháng Mười Hai 5, 2021
Home Ẩm Thực Gia Đình Me và Bé Chả bò giòn rụm đảm bảo cho bé thèm ăn hơn nữa.

Chả bò giòn rụm đảm bảo cho bé thèm ăn hơn nữa.

Bé lười ăn thịt, mẹ làm ngay món chả bò giòn rụm đảm bảo bé thích mê. Chả bò vàng ươm, giòn rụm ngọt ngon. Trong chả có cả thịt lẫn rau và tinh bột nên sẽ là một món ăn lý tưởng cho bé!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món chả bò:

  • 350g thịt bò
  • 1 cây cần tây
  • 1 cây nấm đùi gà
  • 3g muối, 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 3g đường
  • 1 mẩu gừng
  • 1 thìa canh bột mì, hạt tiêu đen, dầu ăn
  • Bột chiên xù

Cách làm món chả bò giòn ngon:

Thịt bò rửa sạch rồi xay nhỏ hoặc băm nhỏ. Nấm đùi gà xay nhỏ.

Chế biến thịt bò và nguyên liệu
Chế biến thịt bò và nguyên liệu

Cần tây thái nhỏ, gừng băm nhỏ. Cho thịt bò vào bát, thêm nấm đùi gà, cần tây, gừng băm nhỏ. Thêm hạt tiêu đen, dầu hào, nước tương, muối, đường, tinh bột và 15g bột chiên xù vào trộn đều. Viên thịt thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn dẹt.

Trộn đều thịt và các gia vị, nặn viên
Trộn đều thịt và các gia vị, nặn viên

Lăn viên thịt qua bột chiên xù sao cho bột phủ đều thịt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả đã tẩm bột vào chiên chín vàng đều là được.

Trộn với bột chiên xù và chiên
Trộn với bột chiên xù và chiên

Thành phẩm:

Món chả bò được làm theo cách trên đây có lớp vỏ khá giòn, thịt bò mềm ngọt lại thơm vị nấm và cần tây. Món chả này ăn với cơm hay ăn vặt chấm kèm với chút tương ớt hay tương cà đều rất ngon. Món ăn này sẽ khiến các bé yêu nhà bạn thích thú đấy!

Thành phẩm chả bò chiên giòn ngon
Thành phẩm chả bò chiên giòn ngon
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments